quelle volaille choisir
18 déc. 2017 - elles sont incontournables à noël ! on dresse le portrait de ces volatiles de fêtes et l'on vous livre nos conseils pour bien les choisir, bien les cuisiner…...
4 déc. 2014 - dinde ? chapon ? oie ? poularde ?une belle volaille, bien dodue, est le plat traditionnel pour les repas de fêtes de fin d'année. mais tout dépend du nombre des convives, puisqu'il faut compter 350 à 400 g par personne (os compris). comment et quelle volaille choisir ? © getty. partager · pinterest.
18 déc. 2017 - elles sont incontournables à noël ! on dresse le portrait de ces volatiles de fêtes et l'on vous livre nos conseils pour bien les choisir, bien les cuisiner…...
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20 déc. 2014 - dès l'avent commencé, les longues cohortes de volatils de toutes plumes, dindes, chapons, pintades, oies, quittent leurs élevages pour parader sur les étals après le sinistre passage à l'abattoir. la semaine qui précède la bamboche familiale, on s'interroge : « quelle volaille choisir ? ». le choix se fait ...
23 oct. 2013 - la pintade a la chair tendre et racée et son goût se situe à mi-chemin entre la volaille et le gibier. elle est meilleur quand elle est petite (moins d'un kilo) et qu'elle est jeune. le chapon. le chapon est considéré par les gourmets comme le roi de la volaille. le chapon est un jeune coq castré à l'âge de deux ...
17 déc. 2014 - (noël ou réveillon d'ailleurs). alors voici quelques infos pour vous aider à choisir la meilleure volaille à mettre sur votre table. tout d'abord, on ne le dira jamais assez, choisissez si possible une volaille avec un label. moi j'ai une préférence pour les volailles fermières label rouge. on sait que les cot-cot ...
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16 déc. 2015 - chronique le spécialiste santé par europe 1 diffusée le 16/12/2015 11:15 pendant le grand direct de la santé : isabelle quenin nous explique comment bien choisir sa volaille pour les fêtes de fin d'année.
8 déc. 2016 - le choix de votre menu de noël est aussi important que la décoration de votre sapin. traditionnellement, c'est une volaille bien dorée et dodue qui est servie au repas de noël. pour vous aider à choisir quelle volaille trônera sur votre table de fête cette année, voici 5 recettes de dinde, chapon, oie, pintade, ...
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